القرص الطرية بالزبادي و القشطة بطريقة بسيطة ومقادير غير مكلفة نبدأ مع بعض اولا المقادير ١ كيلو دقيق. ١ الى٢ كوب زبادي. ١كوب قشطة (وش اللبن). نص كوب زيت. ملح _ ٣ ملعقة سكر. خميرة. ماء او لبن للعجن حسب الرغبة. الطريقة نخلط القشطة والزبادي مع بعض ثم نضع الدقيق على الخليط. نضع السكر والملح والخميرة مع قليل من الماء أو اللبن حتى الذوبان. نضيف خليط الخميرة على الخليط السابق ونعجن جيدا ونضيف الماء أو اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة ونضع الزيت في الخطوة الاخيرة. نترك العجينة لتختمر. ثم نقسم العجينة إلى قطع ونقوم بتشكيلها ونضعها في قالب الخبيز ونتركها تختمر وقت قصير ثم تخبز في فرن ساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة. وده الشكل النهائي... وبالهنا والشفا.. يارب تنال اعجابكم ارجو الاشتراك نونا للمعلومات وشكراااااا…
مدونة نونا للمعلومات لعرض معلومات في مجالات مختلفة